2016年3月20日下午15:40分左右，監控中心值班員何宏江發現商業區域（棲木咖啡）鋪面有煙冒出，按照日常突發事件訓練流程，監控員第一時間向當班領班周朝貴報告情況。接報后，周朝貴第一時間趕到現場，對現場情況進行火情查看，確定火情部位，判斷火勢及環境情況，后發現火災在（百年街坊）廚房部位，在現場還發現該廚房里有幾罐煤氣在著火點周邊，但商戶員工已出去休息，無人在店內，情況十分緊急，必須立即控制并撲滅火點，避免發生煤氣爆炸事故。發現重大安全隱患后，周朝貴呼叫巡邏崗周穗鳴、三號崗何仲生及聯系工程領班張興智、工程員張文東到現場協助展開滅火工作。滅火時因為火勢、環境瞬息萬變，在滅火過程中因著火點在廚房里面，只有一個門口且濃煙較大，無法有效往里噴水滅火壓制火情，他們果斷采取用滅火器集體噴射壓制法對廚房里面進行噴射二十幾秒后，火災被撲滅，之后用水槍對著廚房區域進行降溫處理。溫度降下之后清理現場時，發現廚房內共有7瓶煤氣罐，其中有1瓶煤氣罐漏氣，發現后立即安排工程對煤氣進行關閉處理，并迅速組織人員把煤氣罐搬到外面安全位置放置。因撲救及時，避免了重大火災事故的發生，減少了商戶的財產損失。為感謝物業及時撲救滅火，商戶特別制作了一面錦旗送到管理服務中心，以表示感謝！

此次火災事件能夠得到迅速、有效撲滅，體現出應急分隊的應急反應能力及處理能力，有效反應及處理能力，離不開公司的日例訓制度。有句話講，平時訓練多流汗，戰時打仗少流血，熟練的崗位業務處理流程、過硬的處理能力和日常訓練培訓是分不開的，只有堅持貫徹執行公司日例訓、培訓機制，才能培養出合格的崗位員工、素質過硬的團隊，才能在日常遇到突發事件時減少人員、財產損失，維護公司利益。